和生菓子・和半生菓子類 かるかん と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 かるかんと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 かるかん | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 42.5 | 11.1 | 31.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 6.9 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 2.1 | 8.2 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 15.6 | -15.4 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.3 | 18.6 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 57.7 | 59.4 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.1 | 54.5 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.8 | 56.1 | -1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.4 | 5.7 | -5.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 54.8 | 57.5 | -2.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.3 | 4.5 | -4.2 | g | | ナトリウム | 2 | 1500 | -1498 | mg | | カリウム | 120 | 180 | -60 | mg | | カルシウム | 3 | 180 | -177 | mg | | マグネシウム | 8 | 27 | -19 | mg | | リン | 32 | 89 | -57 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.17 | 0.56 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 6 | -6 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 17 | 15 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 51 | -50 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.66 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 5 | 13 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.38 | -0.09 | mg | | ビオチン | 0.7 | 1.9 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 備考 | | 別名： カップ焼きそば
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |