和生菓子・和半生菓子類 かのこ と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 かのこと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 かのこ | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 5.7 | 28.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 10.2 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 13 | -8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 11.6 | -11.4 | g | | コレステロール | | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.4 | 12.2 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.4 | | 62.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | | 59 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.5 | 29.8 | 27.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.8 | 36.9 | -33.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 63.3 | -2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | g | | ナトリウム | 22 | 40 | -18 | mg | | カリウム | 61 | 1700 | -1639 | mg | | カルシウム | 22 | 540 | -518 | mg | | マグネシウム | 19 | 220 | -201 | mg | | リン | 56 | 400 | -344 | mg | | 鉄 | 1.6 | 29 | -27.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.12 | 4.84 | -4.72 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 2 | 21 | -19 | μg | | モリブデン | 26 | 42 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | 0.1 | 2 | mg | | ビタミンK | 5 | 86 | -81 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 8.7 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 60 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 2.06 | -2.04 | mg | | ビオチン | 1 | 28 | -27 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |