和生菓子・和半生菓子類 かのこ と牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒーの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 かのこと牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 かのこ | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳飲料 コーヒー | 差 | 単位 | | 水分 | 34 | 88.1 | -54.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 1.9 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 4.8 | 2.2 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | コレステロール | | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.4 | 2 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 62.4 | 8 | 54.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 59 | 7.7 | 51.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.5 | 7.4 | 50.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.4 | 7.2 | 53.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | ナトリウム | 22 | 30 | -8 | mg | | カリウム | 61 | 85 | -24 | mg | | カルシウム | 22 | 80 | -58 | mg | | マグネシウム | 19 | 10 | 9 | mg | | リン | 56 | 55 | 1 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.01 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 26 | 2 | 24 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 2.1 | Tr | 2.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | Tr | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.27 | -0.25 | mg | | ビオチン | 1 | 1.7 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | (100 g： 95.0 mL、100 mL： 105.3 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |