和生菓子・和半生菓子類 カステラ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 カステラとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 カステラ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 25.6 | 3.4 | 22.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | 31.5 | -25 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 40 | -32.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 2.1 | 2.2 | g | | コレステロール | 160 | 21 | 139 | mg | | 脂質 | 5 | 3.5 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | 14.3 | 51.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.8 | 13.5 | 48.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.6 | 26 | 36.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 25.2 | -24.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 41.8 | 20 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 11.3 | -10.8 | g | | ナトリウム | 71 | 1700 | -1629 | mg | | カリウム | 86 | 2700 | -2614 | mg | | カルシウム | 27 | 170 | -143 | mg | | マグネシウム | 7 | 290 | -283 | mg | | リン | 85 | 710 | -625 | mg | | 鉄 | 0.7 | 8.2 | -7.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | 8 | | 8 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 90 | 0 | 90 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 1 | 29000 | -28999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 1200 | -1187 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 32000 | -31993 | μg | | レチノール活性当量 | 91 | 2700 | -2609 | μg | | ビタミンD | 2.3 | 0 | 2.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 3.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 650 | -644 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 2.31 | -2.13 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 20 | -18.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.51 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 58 | -57.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 1600 | -1578 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 1.28 | -0.74 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | 試料： 長崎カステラ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |