和生菓子・和半生菓子類 カステラ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 カステラと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 カステラ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 25.6 | 2.9 | 22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.5 | 17.8 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 20.2 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 2.7 | 1.6 | g | | コレステロール | 160 | 64 | 96 | mg | | 脂質 | 5 | 3.7 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 65.7 | 29.7 | 36 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 61.8 | 27.9 | 33.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 62.6 | 37.2 | 25.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.5 | 3.5 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 37.1 | 24.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 35.6 | -35.1 | g | | ナトリウム | 71 | 13000 | -12929 | mg | | カリウム | 86 | 560 | -474 | mg | | カルシウム | 27 | 72 | -45 | mg | | マグネシウム | 7 | 55 | -48 | mg | | リン | 85 | 230 | -145 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | 8 | 3700 | -3692 | μg | | セレン | 15 | 27 | -12 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 12 | -8 | μg | | レチノール | 90 | 10 | 80 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 1 | 1200 | -1199 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 47 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 2100 | -2093 | μg | | レチノール活性当量 | 91 | 180 | -89 | μg | | ビタミンD | 2.3 | 8.3 | -6 | μg | | α-トコフェロール | 2.3 | 1.5 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 100 | -94 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.29 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 5.7 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 9.3 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 5.4 | -5 | μg | | 葉酸 | 22 | 140 | -118 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.93 | -0.39 | mg | | ビオチン | 11 | 4.7 | 6.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 33.8 | -33.6 | g | | 備考 | 試料： 長崎カステラ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |