和生菓子・和半生菓子類 かしわもち こしあん入り と大豆 ［その他］ 湯葉 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 かしわもち こしあん入りと大豆 ［その他］ 湯葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 かしわもち こしあん入り | 大豆 ［その他］ 湯葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.5 | 59.1 | -10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 21.4 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 4 | 21.8 | -17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 12.3 | -12 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 13.7 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.9 | 1.1 | 47.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.2 | 1 | 44.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.7 | 5.1 | 40.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.7 | 4.1 | 42.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | ナトリウム | 55 | 4 | 51 | mg | | カリウム | 40 | 290 | -250 | mg | | カルシウム | 18 | 90 | -72 | mg | | マグネシウム | 13 | 80 | -67 | mg | | リン | 47 | 250 | -203 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.7 | -0.59 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 36 | 100 | -64 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 22 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 5.4 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 25 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.34 | -0.13 | mg | | ビオチン | 0.9 | 14 | -13.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 3、あん 2
葉を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |