和生菓子・和半生菓子類 かしわもち こしあん入り と和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 かしわもち こしあん入りと和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 かしわもち こしあん入り | 和風料理 煮物類 ぜんまいのいため煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.5 | 82.3 | -33.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 3 | 0.5 | g | | たんぱく質 | 4 | 3.4 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 3.9 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 4.2 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 48.9 | 5.4 | 43.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 45.2 | 4.9 | 40.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 45.7 | 7.1 | 38.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.7 | 8.7 | 38 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | ナトリウム | 55 | 420 | -365 | mg | | カリウム | 40 | 67 | -27 | mg | | カルシウム | 18 | 47 | -29 | mg | | マグネシウム | 13 | 19 | -6 | mg | | リン | 47 | 50 | -3 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | マンガン | | 0.29 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 36 | 6 | 30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-カロテン | | 420 | -420 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 510 | -510 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 42 | -42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 4 | 7 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | ビオチン | 0.9 | 1.3 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 3、あん 2
葉を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |