和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り とまつも 素干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 12.6 | 27.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | | 3.1 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 27.9 | -24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.4 | 4.9 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.1 | | 58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.4 | | 54.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 14.3 | 40.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 28.5 | -26.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 40.8 | 15 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 13.8 | -13.5 | g | | ナトリウム | 35 | 1300 | -1265 | mg | | カリウム | 21 | 3800 | -3779 | mg | | カルシウム | 19 | 920 | -901 | mg | | マグネシウム | 9 | 700 | -691 | mg | | リン | 30 | 530 | -500 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.26 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.28 | 1.25 | -0.97 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 25 | | 25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 30000 | -30000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30000 | -30000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 13 | -13 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 1100 | -1098 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.61 | -1.6 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 720 | -717 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.24 | -1.22 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |