和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り とかわのり 素干しの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 13.7 | 26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | | 3.1 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 38.1 | -34.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.1 | 0.4 | 57.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.4 | 0.4 | 54 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 0.6 | 54 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 41.7 | -39.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 41.7 | 14.1 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 4.9 | -4.6 | g | | ナトリウム | 35 | 85 | -50 | mg | | カリウム | 21 | 500 | -479 | mg | | カルシウム | 19 | 450 | -431 | mg | | マグネシウム | 9 | 250 | -241 | mg | | リン | 30 | 730 | -700 | mg | | 鉄 | 0.9 | 61 | -60.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.5 | -5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.6 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.28 | 2.07 | -1.79 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 25 | | 25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 92 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6900 | -6900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 580 | -580 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.38 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 2.1 | -2.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 3 | 1200 | -1197 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 1.2 | -1.18 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |