和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り とくるみ いりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りとくるみ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り | くるみ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 3.1 | 36.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 13.4 | -10.3 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 14.6 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 70.5 | -70.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 68.8 | -68.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.1 | 2.8 | 55.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.4 | 2.6 | 51.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 3.7 | 50.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 7.5 | -5.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 11.7 | 44.1 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | ナトリウム | 35 | 4 | 31 | mg | | カリウム | 21 | 540 | -519 | mg | | カルシウム | 19 | 85 | -66 | mg | | マグネシウム | 9 | 150 | -141 | mg | | リン | 30 | 280 | -250 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.21 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.28 | 3.44 | -3.16 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 25 | | 25 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 23 | -23 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 24 | -23.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 2.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4.4 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.49 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 91 | -88 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.67 | -0.65 | mg | | ビオチン | 0.9 | | 0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | 廃棄率： 殻つきの場合 55 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |