和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 10.3 | 29.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 10.9 | -7.8 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 13.4 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 17.5 | -17.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 19.6 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.1 | 27.5 | 30.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.4 | 25.3 | 29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 32.9 | 21.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 20.5 | -18.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 48.8 | 7 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 7.9 | -7.6 | g | | ナトリウム | 35 | 7 | 28 | mg | | カリウム | 21 | 1500 | -1479 | mg | | カルシウム | 19 | 35 | -16 | mg | | マグネシウム | 9 | 850 | -841 | mg | | リン | 30 | 2000 | -1970 | mg | | 鉄 | 0.9 | 7.6 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.28 | 15 | -14.72 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | (Tr) | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 25 | 65 | -40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 3.12 | -3.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 35 | -34.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 38 | -37.2 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 3.27 | -3.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 3 | 180 | -177 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 4.43 | -4.41 | mg | | ビオチン | 0.9 | 38 | -37.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |