和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り と貝類 あわび くろあわび 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りと貝類 あわび くろあわび 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り | 貝類 あわび くろあわび 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 79.5 | -39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 11.2 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 14.3 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.1 | 3.7 | 54.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.4 | 3.3 | 51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 7.2 | 47.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 3.6 | 52.2 | g | | 有機酸 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 35 | 430 | -395 | mg | | カリウム | 21 | 160 | -139 | mg | | カルシウム | 19 | 25 | -6 | mg | | マグネシウム | 9 | 69 | -60 | mg | | リン | 30 | 82 | -52 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | | 0.5 | mg | | 銅 | 0.09 | | 0.09 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.01 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 1 | 200 | -199 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | (Tr) | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 25 | 15 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 3 | 20 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 2.44 | -2.42 | mg | | ビオチン | 0.9 | 1.2 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | 廃棄部位： 貝殻及び内蔵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |