和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り と魚類 （たい類） ちだい 生の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入りと魚類 （たい類） ちだい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 うぐいすもち こしあん入り | 魚類 （たい類） ちだい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 40 | 76.8 | -36.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 16.6 | -13.5 | g | | たんぱく質 | 3.5 | 19.4 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 74 | -74 | mg | | 脂質 | 0.4 | 2.4 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 58.1 | 0.1 | 58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 54.4 | 0.1 | 54.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.6 | 3.3 | 51.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 55.8 | 0.1 | 55.7 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | ナトリウム | 35 | 75 | -40 | mg | | カリウム | 21 | 390 | -369 | mg | | カルシウム | 19 | 33 | -14 | mg | | マグネシウム | 9 | 32 | -23 | mg | | リン | 30 | 230 | -200 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.03 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.28 | 0.01 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 1 | 24 | -23 | μg | | セレン | 1 | 43 | -42 | μg | | クロム | (Tr) | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 25 | 0 | 25 | μg | | レチノール | 0 | 21 | -21 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.1 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | (Tr) | 0.33 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3 | -3 | μg | | 葉酸 | 3 | 3 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.02 | 0.49 | -0.47 | mg | | ビオチン | 0.9 | 4.3 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 小豆こしあん入り
部分割合：もち 10、あん 8、きな粉 0.05 | 別名： はなだい
三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 55 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |