和生菓子・和半生菓子類 ういろう 白 とあまに いりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ういろう 白とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ういろう 白 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 54.5 | 0.8 | 53.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 20.3 | -19.4 | g | | たんぱく質 | 1 | 21.8 | -20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 41.1 | -41 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.2 | 43.3 | -43.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.8 | 1.2 | 45.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.8 | 1.2 | 42.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.3 | 10.2 | 34.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 23.8 | -23.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.2 | 30.4 | 13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 3.7 | -3.6 | g | | ナトリウム | 1 | 70 | -69 | mg | | カリウム | 17 | 760 | -743 | mg | | カルシウム | 2 | 210 | -208 | mg | | マグネシウム | 4 | 410 | -406 | mg | | リン | 18 | 710 | -692 | mg | | 鉄 | 0.2 | 9 | -8.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6.1 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.04 | 1.26 | -1.22 | mg | | マンガン | 0.13 | 2.97 | -2.84 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 1 | 25 | -24 | μg | | モリブデン | 13 | 13 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.01 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 9.4 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 45 | -43 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.24 | -0.13 | mg | | ビオチン | 0.2 | 33 | -32.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名：外郎餅
試料： 白ういろう
食塩添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |