和生菓子・和半生菓子類 ういろう 白 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 ういろう 白と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 ういろう 白 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.5 | 5.7 | 48.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.9 | 10.2 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 1 | 13 | -12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 0.2 | 12.2 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 46.8 | | 46.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 43.8 | | 43.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.3 | 29.8 | 14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.1 | 36.9 | -36.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.2 | 63.3 | -19.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 5.8 | -5.7 | g | | ナトリウム | 1 | 40 | -39 | mg | | カリウム | 17 | 1700 | -1683 | mg | | カルシウム | 2 | 540 | -538 | mg | | マグネシウム | 4 | 220 | -216 | mg | | リン | 18 | 400 | -382 | mg | | 鉄 | 0.2 | 29 | -28.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.8 | -0.76 | mg | | マンガン | 0.13 | 4.84 | -4.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 1 | 21 | -20 | μg | | モリブデン | 13 | 42 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.41 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | (Tr) | 0.25 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 7 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.5 | 8.7 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 2 | 60 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 2.06 | -1.95 | mg | | ビオチン | 0.2 | 28 | -27.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：外郎餅
試料： 白ういろう
食塩添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |