和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入り と（きくらげ類） あらげきくらげ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入りと（きくらげ類） あらげきくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入り | （きくらげ類） あらげきくらげ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 13.1 | 32.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 4.5 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 6.9 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | コレステロール | 29 | 0 | 29 | mg | | 脂質 | 1.1 | 0.7 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.6 | 0.9 | 49.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.2 | 0.9 | 46.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.7 | 0.2 | 47.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 79.5 | -78.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 77 | -28.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.2 | -1.7 | g | | ナトリウム | 56 | 46 | 10 | mg | | カリウム | 68 | 630 | -562 | mg | | カルシウム | 28 | 82 | -54 | mg | | マグネシウム | 7 | 110 | -103 | mg | | リン | 57 | 110 | -53 | mg | | 鉄 | 0.5 | 10 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.18 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.2 | 1.15 | -0.95 | mg | | ヨウ素 | 3 | 25 | -22 | μg | | セレン | 3 | 10 | -7 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 9 | 10 | -1 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 130 | -129.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.44 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.7 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3.9 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 15 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.61 | -0.35 | mg | | ビオチン | 2.5 | 21 | -18.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： 大判焼、小判焼、回転焼、二重焼、太鼓まんじゅう、ともえ焼、たい焼を含む
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 別名： 裏白きくらげ
試料： 栽培品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |