和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入り と大豆 ［全粒・全粒製品］ ぶどう豆の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入りと大豆 ［全粒・全粒製品］ ぶどう豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入り | 大豆 ［全粒・全粒製品］ ぶどう豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 36 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 13.5 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 14.1 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 8.9 | -8 | g | | コレステロール | 29 | (Tr) | 29 | mg | | 脂質 | 1.1 | 9.4 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.6 | 31.5 | 19.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.2 | 30 | 17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.7 | 31.8 | 15.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 6.3 | -4.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 37 | 11.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.5 | -3 | g | | ナトリウム | 56 | 620 | -564 | mg | | カリウム | 68 | 330 | -262 | mg | | カルシウム | 28 | 80 | -52 | mg | | マグネシウム | 7 | 60 | -53 | mg | | リン | 57 | 200 | -143 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.2 | | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 6.3 | -6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 2 | 10 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 3.8 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 48 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.28 | -0.02 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： 大判焼、小判焼、回転焼、二重焼、太鼓まんじゅう、ともえ焼、たい焼を含む
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 煮豆 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |