和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入り とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入りとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入り | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 8.7 | 36.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 30.2 | -26.1 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 37.1 | -32.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 4.7 | -3.8 | g | | コレステロール | 29 | 0 | 29 | mg | | 脂質 | 1.1 | 6.8 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.6 | 1.5 | 49.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.2 | 1.4 | 45.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.7 | 19.5 | 28.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 32.6 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 43.1 | 5.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 4.3 | -3.8 | g | | ナトリウム | 56 | 120 | -64 | mg | | カリウム | 68 | 1600 | -1532 | mg | | カルシウム | 28 | 19 | 9 | mg | | マグネシウム | 7 | 91 | -84 | mg | | リン | 57 | 840 | -783 | mg | | 鉄 | 0.5 | 13 | -12.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.4 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 2.8 | -2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 8.81 | -8.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 3.72 | -3.68 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 22 | -21.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 28 | -26.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.28 | -1.26 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 3800 | -3793 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 5.73 | -5.47 | mg | | ビオチン | 2.5 | 310 | -307.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： 大判焼、小判焼、回転焼、二重焼、太鼓まんじゅう、ともえ焼、たい焼を含む
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |