和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入り と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入りと鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入り | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 41.2 | 4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 20.5 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 24.2 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 17.2 | -16.3 | g | | コレステロール | 29 | 110 | -81 | mg | | 脂質 | 1.1 | 18.1 | -17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.6 | 14.3 | 36.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.2 | 13 | 34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.7 | 17 | 30.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | 0.8 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 13.3 | 35 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 3.2 | -2.7 | g | | ナトリウム | 56 | 990 | -934 | mg | | カリウム | 68 | 430 | -362 | mg | | カルシウム | 28 | 11 | 17 | mg | | マグネシウム | 7 | 32 | -25 | mg | | リン | 57 | 240 | -183 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.17 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | 3 | 25 | -22 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 9 | 6 | 3 | μg | | レチノール | 16 | 28 | -12 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 3 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.6 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 45 | -43 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 7 | 23 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.19 | -0.93 | mg | | ビオチン | 2.5 | 4.8 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.5 | -2.4 | g | | 備考 | 別名： 大判焼、小判焼、回転焼、二重焼、太鼓まんじゅう、ともえ焼、たい焼を含む
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 別名：ブロイラー
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |