和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入り と魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入りと魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 今川焼 こしあん入り | 魚類 （あじ類） まあじ 皮つき フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 45.5 | 52.3 | -6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.1 | 16.6 | -12.5 | g | | たんぱく質 | 4.5 | 20.1 | -15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 17 | -16.1 | g | | コレステロール | 29 | 80 | -51 | mg | | 脂質 | 1.1 | 18.2 | -17.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.6 | 8.5 | 42.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 47.2 | 7.8 | 39.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47.7 | 12.7 | 35 | g | | 食物繊維総量 | 1.4 | | 1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.3 | 7.9 | 40.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | ナトリウム | 56 | 160 | -104 | mg | | カリウム | 68 | 330 | -262 | mg | | カルシウム | 28 | 100 | -72 | mg | | マグネシウム | 7 | 35 | -28 | mg | | リン | 57 | 250 | -193 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.2 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 16 | 16 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 7 | -6.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 5.9 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 23 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.12 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 8.2 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 7.5 | -7.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 10 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.53 | -0.27 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： 大判焼、小判焼、回転焼、二重焼、太鼓まんじゅう、ともえ焼、たい焼を含む
小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 別名： あじ
三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |