和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどう とごま いりの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどうとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどう | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 23.1 | 1.6 | 21.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 19.6 | -16.5 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 20.3 | -16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 51.6 | -51.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 54.2 | -53.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.4 | 0.8 | 71.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.7 | 0.7 | 68 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.9 | 9.3 | 60.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 12.6 | -9.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.2 | 18.5 | 53.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 5.4 | -5 | g | | ナトリウム | 47 | 2 | 45 | mg | | カリウム | 110 | 410 | -300 | mg | | カルシウム | 12 | 1200 | -1188 | mg | | マグネシウム | 17 | 360 | -343 | mg | | リン | 27 | 560 | -533 | mg | | 鉄 | 0.9 | 9.9 | -9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.68 | -1.59 | mg | | マンガン | | 2.52 | -2.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 26 | 110 | -84 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | 7 | 11 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 7 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 23 | -23 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 3 | 12 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.49 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 5.3 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 150 | -148 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 0.51 | -0.35 | mg | | ビオチン | 2.4 | 15 | -12.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |