和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどう と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどうと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどう | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.1 | 5 | 18.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 27.7 | -24.6 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 28.7 | -24.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.4 | 5.5 | 66.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.7 | 5.4 | 63.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.9 | 52.6 | 17.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | | 3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.2 | 51.6 | 20.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 12.5 | -12.1 | g | | ナトリウム | 47 | 880 | -833 | mg | | カリウム | 110 | 3600 | -3490 | mg | | カルシウム | 12 | 1300 | -1288 | mg | | マグネシウム | 17 | 380 | -363 | mg | | リン | 27 | 460 | -433 | mg | | 鉄 | 0.9 | 18 | -17.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.97 | -0.88 | mg | | マンガン | | 6.63 | -6.63 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | 2 | 7 | -5 | μg | | クロム | 1 | 38 | -37 | μg | | モリブデン | 26 | 110 | -84 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 18 | 28000 | -27982 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 28000 | -27982 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2300 | -2298 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 7.2 | -7.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1300 | -1297 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.89 | -0.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 2.02 | -2 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 1.47 | -1.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 1400 | -1398 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | 1.68 | -1.52 | mg | | ビオチン | 2.4 | 24 | -21.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |