和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどう と香辛料類 こしょう 混合 粉の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどうと香辛料類 こしょう 混合 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 えんどう | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.1 | 12.5 | 10.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | 7.4 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 10.6 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 5.7 | -5.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.4 | 42.4 | 30 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 68.7 | 38.6 | 30.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.9 | 72 | -2.1 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | | 3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 72.2 | 68.3 | 3.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.4 | 2.4 | -2 | g | | ナトリウム | 47 | 35 | 12 | mg | | カリウム | 110 | 680 | -570 | mg | | カルシウム | 12 | 330 | -318 | mg | | マグネシウム | 17 | 120 | -103 | mg | | リン | 27 | 150 | -123 | mg | | 鉄 | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.1 | -1.01 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 26 | 17 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 18 | 84 | -66 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 18 | 89 | -71 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 0 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.16 | | 0.16 | mg | | ビオチン | 2.4 | 15 | -12.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |