和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ とけし 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.2 | 3 | 22.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 20.2 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 19.3 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 47.6 | -47.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 49.1 | -48.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.8 | 3.3 | 66.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | 3.2 | 63.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 5.8 | 59.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 16.5 | -11 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 21.8 | 48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 6.8 | -6.1 | g | | ナトリウム | 45 | 4 | 41 | mg | | カリウム | 170 | 700 | -530 | mg | | カルシウム | 26 | 1700 | -1674 | mg | | マグネシウム | 19 | 350 | -331 | mg | | リン | 55 | 820 | -765 | mg | | 鉄 | 0.8 | 23 | -22.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.1 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.48 | -1.35 | mg | | マンガン | 0.34 | 6.88 | -6.54 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 8 | -8 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 11 | 120 | -109 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 1.61 | -1.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.2 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.3 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 180 | -167 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.81 | -0.75 | mg | | ビオチン | 1.5 | 47 | -45.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |