和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ とレンズまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめとレンズまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ | レンズまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.2 | 57.9 | -32.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 9.5 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 11.2 | -7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.8 | 23.3 | 46.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | 21.2 | 45.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 21.7 | 43.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 9.4 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 29.1 | 40.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 45 | 0 | 45 | mg | | カリウム | 170 | 330 | -160 | mg | | カルシウム | 26 | 27 | -1 | mg | | マグネシウム | 19 | 44 | -25 | mg | | リン | 55 | 190 | -135 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.44 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.81 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 14 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.16 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 22 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.57 | -0.51 | mg | | ビオチン | 1.5 | | 1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |