和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ とらいまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめとらいまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ | らいまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.2 | 62.3 | -37.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 8.3 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 9.6 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.8 | 16.4 | 53.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | 14.9 | 51.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 16.7 | 48.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 10.9 | -5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 26 | 43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.1 | -0.4 | g | | ナトリウム | 45 | 0 | 45 | mg | | カリウム | 170 | 490 | -320 | mg | | カルシウム | 26 | 27 | -1 | mg | | マグネシウム | 19 | 52 | -33 | mg | | リン | 55 | 95 | -40 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.73 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 25 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ビオチン | 1.5 | | 1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |