和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.2 | 15.5 | 9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 19.6 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 23.9 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 2 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.8 | 40.7 | 29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | 37.1 | 29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 41.5 | 24 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 18.4 | -12.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 55 | 14.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.6 | -2.9 | g | | ナトリウム | 45 | 1 | 44 | mg | | カリウム | 170 | 1400 | -1230 | mg | | カルシウム | 26 | 75 | -49 | mg | | マグネシウム | 19 | 170 | -151 | mg | | リン | 55 | 400 | -345 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.6 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.9 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.71 | -0.58 | mg | | マンガン | 0.34 | | 0.34 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 6 | -6 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 11 | 380 | -369 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 18 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 19 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 14 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.5 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 7.2 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.24 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 300 | -287 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 1.3 | -1.24 | mg | | ビオチン | 1.5 | 11 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |