和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ と和干菓子類 みしま豆の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめと和干菓子類 みしま豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ | 和干菓子類 みしま豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.2 | 1.6 | 23.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 11.5 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 12.3 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 8.6 | -8.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.8 | 72 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | 68.6 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 71 | -5.5 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 6 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 69.9 | 75.8 | -5.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.7 | -1 | g | | ナトリウム | 45 | 1 | 44 | mg | | カリウム | 170 | 680 | -510 | mg | | カルシウム | 26 | 65 | -39 | mg | | マグネシウム | 19 | 86 | -67 | mg | | リン | 55 | 220 | -165 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.7 | -1.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.4 | -1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.38 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.92 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 11 | 130 | -119 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 2.9 | -2.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.6 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 75 | -62 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.34 | -0.28 | mg | | ビオチン | 1.5 | 10 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | 糖衣のいり大豆 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |