和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ と魚類 どじょう 水煮の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめと魚類 どじょう 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 いんげんまめ | 魚類 どじょう 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 25.2 | 77.9 | -52.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 14 | -11.1 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 17.1 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | コレステロール | 0 | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.8 | (Tr) | 69.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | (Tr) | 66.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.5 | 3.8 | 61.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.5 | 0 | 5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.9 | Tr | 69.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.8 | -3.1 | g | | ナトリウム | 45 | 100 | -55 | mg | | カリウム | 170 | 330 | -160 | mg | | カルシウム | 26 | 1200 | -1174 | mg | | マグネシウム | 19 | 47 | -28 | mg | | リン | 55 | 750 | -695 | mg | | 鉄 | 0.8 | 6.4 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.34 | 0.43 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 23 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 23 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 5.5 | -5.5 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 1 | -0.97 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 7.1 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 13 | 11 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.43 | -0.37 | mg | | ビオチン | 1.5 | | 1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | | 魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |