和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 あずき と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 あずきと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 あずき | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 26.2 | 70.1 | -43.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 4.8 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 6.3 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 4 | -3.9 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4.6 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.6 | 11.8 | 57.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66 | 10.9 | 55.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 10.7 | 54.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 9.3 | -4.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.5 | 18.2 | 51.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 45 | 10 | 35 | mg | | カリウム | 170 | 260 | -90 | mg | | カルシウム | 11 | 28 | -17 | mg | | マグネシウム | 17 | 33 | -16 | mg | | リン | 38 | 110 | -72 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.18 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.41 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 38 | 74 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 2 | 460 | -458 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 470 | -468 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 34 | -33 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 81 | -72 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.48 | -0.31 | mg | | ビオチン | 1.5 | 5.8 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |