和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 あずき と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 あずきと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 あずき | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 26.2 | 6.2 | 20 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | | 3 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 20.3 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.5 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.6 | | 69.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66 | | 66 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 13.6 | 51.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 38.1 | -33.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.5 | 51.7 | 17.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 5.4 | -4.9 | g | | ナトリウム | 45 | 3 | 42 | mg | | カリウム | 170 | 2000 | -1830 | mg | | カルシウム | 11 | 470 | -459 | mg | | マグネシウム | 17 | 220 | -203 | mg | | リン | 38 | 320 | -282 | mg | | 鉄 | 0.7 | 17 | -16.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 2.1 | -1.98 | mg | | マンガン | 0.18 | 21 | -20.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 5 | 18 | -13 | μg | | モリブデン | 38 | 2 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 900 | -898 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 9.8 | -9.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 1500 | -1499 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.8 | -0.78 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 10 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 13 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 210 | -201 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 2 | -1.83 | mg | | ビオチン | 1.5 | 32 | -30.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |