和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 あずき と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 あずきと小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 和生菓子・和半生菓子類 甘納豆 あずき | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 26.2 | 39.2 | -13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3 | 7.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 8.2 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 12.5 | -12.4 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 0.3 | 12.6 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 69.6 | 38.4 | 31.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66 | 34.8 | 31.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 65.4 | 37 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 2.4 | 2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 69.5 | 38.7 | 30.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | ナトリウム | 45 | 310 | -265 | mg | | カリウム | 170 | 150 | 20 | mg | | カルシウム | 11 | 35 | -24 | mg | | マグネシウム | 17 | 33 | -16 | mg | | リン | 38 | 88 | -50 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.61 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 38 | 12 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 45 | -36 | μg | | パントテン酸 | 0.17 | 0.55 | -0.38 | mg | | ビオチン | 1.5 | 2.9 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |