大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 2.3 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 32 | -14.8 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 41.4 | -23.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 2.2 | 10.1 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 12.9 | 3.7 | 9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.7 | 1.9 | 53.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.4 | 1.7 | 49.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.6 | 19.2 | 37.4 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 36 | -27 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 44.3 | 19.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 8.3 | -5.7 | g | | ナトリウム | 1 | 530 | -529 | mg | | カリウム | 1000 | 2400 | -1400 | mg | | カルシウム | 97 | 280 | -183 | mg | | マグネシウム | 130 | 300 | -170 | mg | | リン | 330 | 700 | -370 | mg | | 鉄 | 4 | 11 | -7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.6 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.55 | 0.02 | mg | | マンガン | 1.38 | 3.72 | -2.34 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 6 | 6 | 0 | μg | | モリブデン | 190 | 220 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 2 | 25000 | -24998 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 27000 | -26998 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 4.6 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 5.7 | 0 | 5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 4.3 | 0 | 4.3 | mg | | ビタミンK | 13 | 390 | -377 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 2.33 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 20 | -15.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.59 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 110 | 1900 | -1790 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.18 | -0.67 | mg | | ビオチン | 16 | 47 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |