大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 2.5 | -0.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 20.8 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 23.4 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 19.3 | -7 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 12.9 | 21.9 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 55.7 | 31.1 | 24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 51.4 | 29.3 | 22.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.6 | 39.7 | 16.9 | g | | 食物繊維総量 | 9 | 5.1 | 3.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 39.7 | 24.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.6 | 12.3 | -9.7 | g | | ナトリウム | 1 | 3600 | -3599 | mg | | カリウム | 1000 | 490 | 510 | mg | | カルシウム | 97 | 390 | -293 | mg | | マグネシウム | 130 | 120 | 10 | mg | | リン | 330 | 490 | -160 | mg | | 鉄 | 4 | 4.5 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 2 | 2.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.47 | 0.1 | mg | | マンガン | 1.38 | 0.71 | 0.67 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 190 | 29 | 161 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 2 | 2300 | -2298 | μg | | β-クリプトキサンチン | (Tr) | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 3100 | -3098 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 5.7 | 5.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | ビタミンK | 13 | 220 | -207 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.48 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.1 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 8.7 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.31 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 110 | 170 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.47 | 0.04 | mg | | ビオチン | 16 | 6 | 10 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |