大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉とマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 3.3 | 9.3 | -6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.5 | 2.3 | 15.2 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 3.1 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.4 | 0.3 | 10.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 11.4 | 0.7 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 56.4 | 68.9 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 53.8 | 66.8 | -13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 57.9 | 76.6 | -18.7 | g | | 食物繊維総量 | 8.4 | 6.4 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 64.3 | 84.9 | -20.6 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 2.5 | 2.1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 980 | 1100 | -120 | mg | | カルシウム | 80 | 37 | 43 | mg | | マグネシウム | 120 | 57 | 63 | mg | | リン | 340 | 81 | 259 | mg | | 鉄 | 3.9 | 0.5 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 2.3 | 0.6 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.67 | 0.2 | 0.47 | mg | | マンガン | 1.38 | 0.53 | 0.85 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 230 | 2 | 228 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 2 | 15 | -13 | μg | | β-カロテン | 25 | 5900 | -5875 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 280 | -279 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 6100 | -6073 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 500 | -498 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 6.8 | -5.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0.1 | 7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 4.5 | 0 | 4.5 | mg | | ビタミンK | 28 | 16 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.27 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.21 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 3.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 4 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.43 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 130 | 260 | -130 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.46 | 0 | mg | | ビオチン | 15 | 5.3 | 9.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |