やぶまめ 乾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
やぶまめ 乾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 8.4 | 4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 39.4 | -16 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 10.1 | 3.7 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 17.7 | 31.8 | g | | 食物繊維総量 | | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 38.7 | 10.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 9.8 | -5.9 | g | | ナトリウム | 5 | 610 | -605 | mg | | カリウム | 1700 | 3100 | -1400 | mg | | カルシウム | 55 | 140 | -85 | mg | | マグネシウム | 63 | 340 | -277 | mg | | リン | 230 | 690 | -460 | mg | | 鉄 | 2.4 | 11 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.62 | -0.31 | mg | | マンガン | 1.03 | 2.51 | -1.48 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 460 | 93 | 367 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 2600 | -2600 | μg | | ビタミンB1 | | 1.21 | -1.21 | mg | | ビタミンB2 | | 2.68 | -2.68 | mg | | ナイアシン | | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | | 1200 | -1200 | μg | | パントテン酸 | | 0.93 | -0.93 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |