やぶまめ 乾 とバナナ 生の栄養素を比較
やぶまめ 乾とバナナ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | バナナ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 75.4 | -62.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 1.1 | 22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 0.2 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.4 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.5 | -18.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 21.1 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 22.5 | 27 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | g | | ナトリウム | 5 | Tr | 5 | mg | | カリウム | 1700 | 360 | 1340 | mg | | カルシウム | 55 | 6 | 49 | mg | | マグネシウム | 63 | 32 | 31 | mg | | リン | 230 | 27 | 203 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.09 | 0.22 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.26 | 0.77 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 460 | 7 | 453 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | | 42 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 56 | -56 | μg | | レチノール活性当量 | | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ナイアシン | | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 0.9 | 3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | | 0.44 | -0.44 | mg | | ビオチン | | 1.4 | -1.4 | μg | | ビタミンC | | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 果皮及び果柄 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |