やぶまめ 乾 と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物の栄養素を比較
やぶまめ 乾と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 80.9 | -67.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 3.1 | 20.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 0.8 | 9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 8.1 | 41.4 | g | | 食物繊維総量 | | 6.5 | -6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 14.6 | 34.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.5 | 3.4 | g | | ナトリウム | 5 | 16 | -11 | mg | | カリウム | 1700 | 180 | 1520 | mg | | カルシウム | 55 | 19 | 36 | mg | | マグネシウム | 63 | 20 | 43 | mg | | リン | 230 | 67 | 163 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.07 | 0.24 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.2 | 0.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 460 | 19 | 441 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | | 3500 | -3500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | | 4200 | -4200 | μg | | レチノール活性当量 | | 350 | -350 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | | 1.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.8 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 44 | -44 | μg | | パントテン酸 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | Tr | 0 | g | | 備考 | | 配合割合： グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |