やぶまめ 乾 と（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰の栄養素を比較
やぶまめ 乾と（えんどう類） グリンピース 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | （えんどう類） グリンピース 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 74.9 | -61.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.6 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 3.6 | 19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 0.4 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.8 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.9 | -10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 13.8 | 35.7 | g | | 食物繊維総量 | | 6.9 | -6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 19.7 | 29.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.4 | 2.5 | g | | ナトリウム | 5 | 330 | -325 | mg | | カリウム | 1700 | 37 | 1663 | mg | | カルシウム | 55 | 33 | 22 | mg | | マグネシウム | 63 | 18 | 45 | mg | | リン | 230 | 82 | 148 | mg | | 鉄 | 2.4 | 1.8 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.6 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.15 | 0.16 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.3 | 0.73 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 460 | | 460 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 200 | -200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 200 | -200 | μg | | レチノール活性当量 | | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 2 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ナイアシン | | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.7 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | | 0.69 | -0.69 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
液汁を除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |