やぶまめ 乾 とアーモンド いり 無塩の栄養素を比較
やぶまめ 乾とアーモンド いり 無塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | アーモンド いり 無塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 1.8 | 11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19 | -19 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 20.3 | 3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 54.2 | -54.2 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 54.1 | -44 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 10.9 | 38.6 | g | | 食物繊維総量 | | 11 | -11 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 20.7 | 28.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 3.1 | 0.8 | g | | ナトリウム | 5 | Tr | 5 | mg | | カリウム | 1700 | 740 | 960 | mg | | カルシウム | 55 | 260 | -205 | mg | | マグネシウム | 63 | 310 | -247 | mg | | リン | 230 | 480 | -250 | mg | | 鉄 | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 1.19 | -0.88 | mg | | マンガン | 1.03 | 2.46 | -1.43 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 460 | | 460 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 29 | -29 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | | 1.04 | -1.04 | mg | | ナイアシン | | 3.9 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 7.5 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 48 | -48 | μg | | パントテン酸 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |