やぶまめ 乾 と洋風料理 カレー類 ポークカレーの栄養素を比較
やぶまめ 乾と洋風料理 カレー類 ポークカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 洋風料理 カレー類 ポークカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 79.2 | -66.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.3 | -2.3 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 2.8 | 20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.2 | -8.2 | g | | コレステロール | | 9 | -9 | mg | | 脂質 | 10.1 | 8.6 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.4 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.8 | -5.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 7.7 | 41.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 7.7 | 41.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 5 | 550 | -545 | mg | | カリウム | 1700 | 100 | 1600 | mg | | カルシウム | 55 | 14 | 41 | mg | | マグネシウム | 63 | 7 | 56 | mg | | リン | 230 | 32 | 198 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.04 | 0.27 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.1 | 0.93 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 460 | 2 | 458 | μg | | レチノール | | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | | 250 | -250 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | | 300 | -300 | μg | | レチノール活性当量 | | 26 | -26 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | | 0.7 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.2 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 5 | -5 | μg | | パントテン酸 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビオチン | | 1.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |