やぶまめ 乾 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
やぶまめ 乾と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 0.1 | 13 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 5.6 | 17.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.6 | -0.6 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 0.7 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 54.2 | -54.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 51.5 | -51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 57.1 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 62.4 | -12.9 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 3.9 | 30.1 | -26.2 | g | | ナトリウム | 5 | 12000 | -11995 | mg | | カリウム | 1700 | 82 | 1618 | mg | | カルシウム | 55 | 110 | -55 | mg | | マグネシウム | 63 | 10 | 53 | mg | | リン | 230 | 18 | 212 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.1 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.02 | 0.29 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.47 | 0.56 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 2 | -1 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 460 | 3 | 457 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ナイアシン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビオチン | | 0.8 | -0.8 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 30.6 | -30.6 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |