やぶまめ 乾 と和干菓子類 ボーロ そばボーロの栄養素を比較
やぶまめ 乾と和干菓子類 ボーロ そばボーロの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 和干菓子類 ボーロ そばボーロ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 2 | 11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7 | -7 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 7.7 | 15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3 | -3 | g | | コレステロール | | 87 | -87 | mg | | 脂質 | 10.1 | 3.4 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 90.4 | -90.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 84.4 | -84.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 85.5 | -36 | g | | 食物繊維総量 | | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 86.1 | -36.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | g | | ナトリウム | 5 | 130 | -125 | mg | | カリウム | 1700 | 130 | 1570 | mg | | カルシウム | 55 | 21 | 34 | mg | | マグネシウム | 63 | 30 | 33 | mg | | リン | 230 | 110 | 120 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.9 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.12 | 0.19 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.32 | 0.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 460 | 11 | 449 | μg | | レチノール | | 49 | -49 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 2.6 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | | 0.68 | -0.68 | mg | | ビオチン | | 8.1 | -8.1 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |