やぶまめ 乾 と和干菓子類 米菓 しょうゆせんべいの栄養素を比較
やぶまめ 乾と和干菓子類 米菓 しょうゆせんべいの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 和干菓子類 米菓 しょうゆせんべい | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 5.9 | 7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.3 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 7.3 | 16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.9 | -0.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 1 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 88.4 | -88.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 80.4 | -80.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 84.3 | -34.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 83.9 | -34.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.8 | 2.1 | g | | ナトリウム | 5 | 500 | -495 | mg | | カリウム | 1700 | 130 | 1570 | mg | | カルシウム | 55 | 8 | 47 | mg | | マグネシウム | 63 | 30 | 33 | mg | | リン | 230 | 120 | 110 | mg | | 鉄 | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.2 | 0.11 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.88 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 460 | 86 | 374 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ナイアシン | | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 3 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | | 0.75 | -0.75 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |