やぶまめ 乾 と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの栄養素を比較
やぶまめ 乾と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 3.3 | 9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 11.7 | 11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.2 | -9.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 9.5 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 76.6 | -76.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 69.9 | -69.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 71.4 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 73.9 | -24.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | g | | ナトリウム | 5 | 340 | -335 | mg | | カリウム | 1700 | 230 | 1470 | mg | | カルシウム | 55 | 26 | 29 | mg | | マグネシウム | 63 | 40 | 23 | mg | | リン | 230 | 120 | 110 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.18 | 0.13 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.65 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 460 | 26 | 434 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | | 3.9 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 6.3 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | | 0.91 | -0.91 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |