やぶまめ 乾 と和干菓子類 かりんとう 黒の栄養素を比較
やぶまめ 乾と和干菓子類 かりんとう 黒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 和干菓子類 かりんとう 黒 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 3.5 | 9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 7.5 | 15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.1 | -11.1 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 11.6 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 77.3 | -77.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 72 | -72 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 76.1 | -26.6 | g | | 食物繊維総量 | | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 76.3 | -26.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.1 | 2.8 | g | | ナトリウム | 5 | 7 | -2 | mg | | カリウム | 1700 | 300 | 1400 | mg | | カルシウム | 55 | 66 | -11 | mg | | マグネシウム | 63 | 27 | 36 | mg | | リン | 230 | 57 | 173 | mg | | 鉄 | 2.4 | 1.6 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.7 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.16 | 0.15 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.53 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | 28 | -27 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 460 | 19 | 441 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 6 | -6 | mg | | δ-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 2.4 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 25 | -25 | μg | | パントテン酸 | | 0.84 | -0.84 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | (Tr) | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |