やぶまめ 乾 と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
やぶまめ 乾と和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 5.5 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.2 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 1.4 | 22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.8 | -19.8 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 10.1 | 20.6 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 73.9 | -73.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 69.5 | -69.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 73.9 | -24.4 | g | | 食物繊維総量 | | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 71.3 | -21.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.2 | 2.7 | g | | ナトリウム | 5 | 13 | -8 | mg | | カリウム | 1700 | 550 | 1150 | mg | | カルシウム | 55 | 41 | 14 | mg | | マグネシウム | 63 | 28 | 35 | mg | | リン | 230 | 54 | 176 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.2 | 0.11 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.47 | 0.56 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 460 | 5 | 455 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | | 35 | -35 | μg | | ビタミンB1 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.2 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 57 | -57 | μg | | パントテン酸 | | 1.03 | -1.03 | mg | | ビオチン | | 5.7 | -5.7 | μg | | ビタミンC | | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | (Tr) | 0 | g | | 備考 | | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |