やぶまめ 乾 と和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入りの栄養素を比較
やぶまめ 乾と和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 和生菓子・和半生菓子類 どら焼 つぶしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 31.5 | -18.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.1 | -6.1 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 6.6 | 16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.8 | -2.8 | g | | コレステロール | | 98 | -98 | mg | | 脂質 | 10.1 | 3.2 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.7 | -63.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 59.9 | -59.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 56.9 | -7.4 | g | | 食物繊維総量 | | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 57.9 | -8.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | g | | ナトリウム | 5 | 170 | -165 | mg | | カリウム | 1700 | 98 | 1602 | mg | | カルシウム | 55 | 22 | 33 | mg | | マグネシウム | 63 | 11 | 52 | mg | | リン | 230 | 76 | 154 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.08 | 0.23 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.21 | 0.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | 9 | -9 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 460 | 15 | 445 | μg | | レチノール | | 56 | -56 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.7 | 2.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | | 0.49 | -0.49 | mg | | ビオチン | | 7 | -7 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |