やぶまめ 乾 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の栄養素を比較
やぶまめ 乾と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 61.3 | -48.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 3.5 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10.8 | -10.8 | g | | コレステロール | | 32 | -32 | mg | | 脂質 | 10.1 | 12 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.1 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.3 | -17.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 23.6 | 25.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0.1 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 22.4 | 27.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | g | | ナトリウム | 5 | 80 | -75 | mg | | カリウム | 1700 | 160 | 1540 | mg | | カルシウム | 55 | 130 | -75 | mg | | マグネシウム | 63 | 14 | 49 | mg | | リン | 230 | 110 | 120 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.1 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 0.5 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.01 | 0.3 | mg | | マンガン | 1.03 | | 1.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 13 | -13 | μg | | セレン | 1 | 4 | -3 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 460 | 7 | 453 | μg | | レチノール | | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | | 0.18 | -0.18 | mg | | ナイアシン | | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 0.9 | 3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | | 0.72 | -0.72 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |