やぶまめ 乾 といか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製の栄養素を比較
やぶまめ 乾といか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やぶまめ 乾 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 くん製 | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 43.5 | -30.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 23.4 | 35.2 | -11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 10.1 | 1.5 | 8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.5 | 13.6 | 35.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 49.5 | 12.8 | 36.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 7 | -3.1 | g | | ナトリウム | 5 | 2400 | -2395 | mg | | カリウム | 1700 | 240 | 1460 | mg | | カルシウム | 55 | 9 | 46 | mg | | マグネシウム | 63 | 34 | 29 | mg | | リン | 230 | 330 | -100 | mg | | 鉄 | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.26 | 0.05 | mg | | マンガン | 1.03 | 0.02 | 1.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 460 | | 460 | μg | | レチノール | | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | | 9 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 14 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 6.1 | -6.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |